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Kaffee Brownie
Vorbereitungszeit
15
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
35
Minuten
Min.
Gericht:
Nachspeise
Man nehme folgende Zutaten:
100
ml
Kaffee
warm
50
ml
Kaffeelikör
kann durch Kaffee ersetzt werden
50
g
Kakao
180
g
Mehl
½
TL
Salz
1
TL
Backpulver
180
g
brauner Zucker
2
Eier
150
g
saure Sahne
100
ml
Öl
50
g
Schokolade
klein gehackt
So geht die Zubereitung:
Backofen auf 180°C Grad vorheizen.
In einem Topf Kaffee, Kaffeelikör und Kakao vermengen. Falls ihr kein Kaffeelikör habt, dann diesen mit Kaffee ersetzen.
In eine große Rührschüssel das Mehl, das Salz und das Backpulver vermengen.
In einer anderen Schüssel Eier und Zucker für 5 Minuten schaumig schlagen. Sahne und Öl dazugeben und alles vermengen.
Mehl zur Eier-Zucker Mischung geben und alles vermengen.
Kaffee und Schokolade dazu geben und ein letztes Mal alles verrühren.
Den Teig in ein Kuchenblech füllen und für 35 Minuten backen. Abkühlen lassen und servieren.