Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Muffin-Form einfetten oder mit Papierförmchen belegen.
Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und die Birnen als auch die Walnüsse untermischen. In die Mitte eine Vertiefung drücken.
Blauschimmelkäse in eine zweite Schüssel zerkrümeln, dann die Buttermilch unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Die 2 Eier und das Öl dazugeben und alles verquirlen.
Eier-Blauschimmelkäse-Masse in die erste Schüssel geben. Alle Zutaten vorsichtig verrühren, der Teig sollte noch klumpig sein.
Teig gleichmäßig in die Muffin-Form verteilen. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen, herausnehmen und servieren.