Den Honig zusammen mit dem Wasser und die Gewürze in einem Topf geben und bei kleiner Temperatur erhitzen. 5 Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen und 45 Minuten ziehen lassen.
Das abgekühlte Honig-Wasser Gemisch durch ein feines Sieb in eine sterilisierte Flasche gießen und den Alkohol zugeben.
Gut verschlossen sollte sich der Honiglikör ein paar Monate halten.