Ein Topf mit 1 l Rotwein füllen (bzw. so viel Rotwein nehmen, dass die Eier gut bedeckt sind), Zucker dazugeben und 10 Minuten bei kleiner Hitze kochen lassen.
Eier vorsichtig ins kochende Rotwein hineingeben und 10 Minuten kochen lassen.
Topf vom Herd nehmen und auskühlen lassen.
Die Eier für 4 Stunden in der Flüssigkeit stehen lassen. Eier aus den Sud herausnehmen und vorsichtig mit Küchenpapier trocken tupfen.
Notizen
Tipp: Wenn man kein Zucker nimmt, bekommt man einfache, lila Eier. Mit Zucker glitzern die Eier