Gewürze(z. B. Paprika, Pizzagewürz, Knoblauch, Salz)
So geht die Zubereitung:
Kartoffeln waschen, schälen und in dünnen Scheiben schneiden. In eine Schüssel mit frischem, kaltem Wasser geben und für ungefähr 15 Minuten drinnen liegen lassen (damit die Chips knuspriger werden).
In einer Schale Öl und Gewürze vermischen und die abgetrockneten Kartoffel dazugeben.
In einem Topf Öl (die Kartoffelscheiben sollen drinnen schwimmen) erhitzen und die Kartoffelscheiben drin frittieren.
Auf Küchenpapier legen (damit das überschüssige Öl abgesaugt wird). Ihr solltet die Kartoffelchips nicht übereinander stapeln, sonst werden sie weich.