Mehl, Backpulver, Natron, Puderzucker und Salz in einer großen Schüssel vermengen
Sauerteig Starter, Milch, Ei und Öl hinzufügen und gut mischen.
Eine Pfanne dünn einfetten und bei mittlerer Temperatur erhitzen. Mit einer Schöpfkelle etwas Teig in die Pfanne geben und 1-2 Minuten braten, bis sich kleine Bläschen an der Oberfläche bilden. Wenden und die andere Seite auch goldbraun braten.