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Pilze Bruschetta
Man nehme folgende Zutaten:
Pilze
1
Knoblauchzehe
1
Chilischote
4
Thymianzweige
Öl
1
Stück
Butter
Salz
Pfeffer
Brot
So geht die Zubereitung:
Pilze waschen, falls nötig schälen und klein schneiden.
Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Chilischote in Scheiben schneiden.
Thymian waschen und trocknen.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Pilze in der Pfanne geben und bei kleiner Hitze braten.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch und Chili und ein wenig Öl dazugeben.
Thymianzweige dazugeben und alles gut umrühren.
Butter dazugeben und rühren.
Brot toasten, oder in eine Pfanne erhitzen. Brot auf Teller anrichten, die Pilze darauf geben und servieren.