Fleisch mit Kokosmilch in einem kleinen Topf geben und bei schwacher Hitze 10-15 Minuten garen, bis das Fleisch zart ist und den Großteil der Kokosmilch aufgenommen hat. Topf vom Herd nehmen, und das Fleisch abkühlen lassen (nicht ganz, soll nur nicht heiß sein).
Chilischote waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
Fleisch und die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und alles gut vermischen.