Frühstück

Dutch baby pancake

Dutch baby pancake

 

Meine Halloween-Serie ist noch nicht vorbei, aber zwischendurch müssen wir auch noch essen? Nicht wahr? Also machen wir eine kurze Pause von den Halloween-Rezepten. Aber nur eine kurze. Das nächste mal gibt es wieder was…versprochen. Aber heute gibt es das Rezept für diese köstlichen Dutch baby pancake. Ich sage euch…sie schmecken fabelhaft. Und sind so vielseitig…man kann sie so wie ich mit Feigen machen oder mit Himbeeren, Erdbeeren, Birnen. Sie werden immer lecker schmecken. Hab ich euch neugierig gemacht?

Dutch baby pancake

Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit20 Minuten
Gericht: Frühstück
Portionen: 1

Man nehme folgende Zutaten:

Teig:

  • 2 EL Butter
  • 110 ml Milch
  • 120 g Mehl
  • 2 Eier
  • 1 Priese Salz
  • Puderzucker

Belag:

  • frische Minze
  • Feigen
  • Honig

So geht die Zubereitung:

  • Backofen auf 220°C vorheizen.
  • Butter in eine ofenfeste Pfanne/ Form geben. Pfanne/ Form im Ofen geben.
  • In der Zwischenzeit Milch, Mehl, Eier und Salz in eine Schüssel geben und alles gut vermengen.
  • Wenn die Butter geschmolzen ist und anfängt Bläschen zu bilden Pfanne/ Form aus dem Ofen nehmen und Teig darüber gießen. Zurückgeben und für 12 Minuten backen. Ein Backblech im Ofen stellen, denn es kann sein, dass die Butter ausrinnt.
    Dutch-baby-pancake-backen
  • Dutch baby pancake aus dem Ofen nehmen (wird zusammenfallen, aber so soll es sein).
    Dutch-baby-pancake-nach-dem-backen
  • Mit frischen Feigen und Minze garnieren. Mit etwas Puderzucker bestreuen und servieren.
dutch baby pancakes
dutch baby pancakes with figs

 

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21 Kommentare

  • Antworten
    Sanja
    19. Mai 2019 um 12:45

    Sieht dass wieder lecker aus!!!
    Immer wenn ich auf deinem Blog bin bekomme ich total Hunger 😀
    Danke dir für wieder einmal, ein tolles Rezept.

    Wünsche dir noch einen schönen Sonntag <33
    Sanja // https://made-by-sanja.blogspot.com

    • Antworten
      Diana (Kochen mit Diana)
      5. Juni 2019 um 18:36

      vielen Dank liebe Sanja!

  • Antworten
    Unknown
    17. Oktober 2018 um 9:44

    Oh der sieht richtig lecker aus! Ich wollte die Tage unbedingt Kaiserschmarren machen, aber so ein Dutch Pancake ist natürlich auch eine tolle Idee.. Beides wird ähnlich zubereitet. Vielleicht entscheide ich mich ja noch um 🙂
    Viele Grüße,
    Laura

    • Antworten
      Diana (Kochen mit Diana)
      20. Oktober 2018 um 16:23

      Ich bin gespannt was du letztendlich gebacken hast. Beides schmeckt lecker.
      LG, Diana

  • Antworten
    Christina
    15. November 2016 um 6:06

    Das sieht sehr lecker aus ��

    • Antworten
      Diana (Kochen mit Diana)
      17. November 2016 um 21:58

      Danke Christina!

  • Antworten
    Diana
    27. Oktober 2016 um 21:31

    Das sieht köstlich aus! Ich sehe schon, ich darf deinen Blog nicht mit Hunger im Bauch durchstöbern^^ Das Rezept merke ich mir mal 🙂

    • Antworten
      Diana (Kochen mit Diana)
      31. Oktober 2016 um 12:03

      Danke Diana 🙂
      LG, Diana

  • Antworten
    Mara
    22. Oktober 2016 um 9:48

    Das sieht ja SO genial aus!
    Vor allem die Zubereitungsweise habe ich so noch nie gesehen – muss ich unbedingt mal ausprobieren! 🙂

    • Antworten
      Diana (Kochen mit Diana)
      23. Oktober 2016 um 13:51

      Danke Mara! Musst berichten wie es dir geschmeckt hat.
      LG, Diana

  • Antworten
    Probieren und Studieren
    20. Oktober 2016 um 11:47

    Wow, dein Dutch Baby Pancake sieht toll aus! Sowas steht auch schon seit Urzeiten auf meiner Liste 😀

    Liebe Grüße,
    Patricia

    • Antworten
      Diana (Kochen mit Diana)
      23. Oktober 2016 um 13:50

      Ah, das mit der Liste kenne ich zu gut. Bei mir stehen auch so viele Sachen…und es kommen immer mehr dazu.
      LG, Diana

  • Antworten
    Anonym
    20. Oktober 2016 um 10:15

    Ja, ja, ja, bitte her damit, die sehen super aus! Ich kenne Dutch Babies nur auf dem Backblech zubereitet und liebe sie. Nur braucht es eine ganze Familie, um alles aufzuessen. So eine Pfannenportion ist eine tolle Idee!
    Liebe Grüße, Eva (von ichmussbacken.com)

    • Antworten
      Anonym
      21. Oktober 2016 um 10:25

      Ich habe diese Dutch Babies gleich gestern Abend zubereitet – Danke für die Inspiration und das Rezept, hat super geschmeckt!
      Nochmals Eva von ichmussbacken.com

    • Antworten
      Diana (Kochen mit Diana)
      23. Oktober 2016 um 13:46

      Eva, Dutch Babies auf dem Backblech kenne ich nicht. Aber du hast Recht…für eine Person nicht so ideal!
      Ich bin froh, dass du sie ausprobiert hast. Und natürlich, dass sie dir geschmeckt haben!

      LG, Diana

  • Antworten
    Unknown
    19. Oktober 2016 um 21:00

    Der sieht ja klasse aus! Wenn es nicht so spät wäre würde ich mir jetzt auch so einen in die Pfanne "hauen".
    Der wird auf jeden Fall die Tage probiert 🙂

    LG Jill

    • Antworten
      Diana (Kochen mit Diana)
      23. Oktober 2016 um 13:43

      Danke Jil! Sie schmecken super gut, also probiere sie auf jeden Fall.
      LG, Diana

  • Antworten
    Krisi
    19. Oktober 2016 um 19:25

    Wow, wie lecker sieht den dieser Dutch Baby Pancake aus!!Hach und so ein Ofenfeste Pfanne brauch ich auch noch unbedingt, sieht immer so toll aus und ist natürlich auch pratkisch;)
    Liebe Grüsse,
    Krisi

    • Antworten
      Diana (Kochen mit Diana)
      23. Oktober 2016 um 13:41

      Danke Krisi. Die Pfannen gibt es bei Amazon. Ich habe auch lange gegrübelt ob ich sie brauche oder nicht. Dann mich entschieden sie zu kaufen (mehr wegen den Fotos) aber sie kommen oft im Einsatz.
      LG, Diana

  • Antworten
    Sigrid von Madam Rote Rübe
    19. Oktober 2016 um 17:57

    Dein Dutch baby pancake sieht fantastisch aus, dabei ist er stressfrei und kinderleicht zuzubereiten, und die Feigen sind ein wahres Highlight darauf.
    Liebe Grüße
    Sigrid

    • Antworten
      Diana (Kochen mit Diana)
      19. Oktober 2016 um 18:47

      Danke liebe Sigrid. Das Rezept ist wirklich kinderleicht zuzubereiten. Und es schmeckt sooooo gut.
      LG, Diana

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