Salat mit Schinken und Melonendressing

Samstag, 28. April 2012
Salat mit Schinken und Melonendressing

Hallo Ihr! Heute habe ich wieder ein Salat Rezept für euch. Ist einfach zu machen und sehr lecker.

Zutaten für 2 Portionen:

  • 150 gr. Salat
  • 6 Scheiben Schinken
  • Mozzarella

Für den Dressing:

  • 150 g Cantaloupe-Melonen
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 4 EL Olivenöl
  • 4 EL Zitronen
Zutaten Salat mit Schinken und Melonendressing

Zubereitung:
  1. Entkernt die Melone, schält sie und mixt sie zusammen mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Zitronensaft im Blender.
  2. Wascht den Salat und verteilt ihn auf Teller. Je 3 Scheiben Parmaschinken und Mozzarella dazugeben.
  3. Anschließend gießt ihr darüber das Melonendressing.
  4. Wir können unseren Salat jetzt servieren.

Salat mit Schinken und Melonendressing
Salat mit Schinken und Melonendressing

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