Samstag, 25. Juni 2016

Kartoffeln Pfanne/ Potatoes pan


Es ist wieder mal Zeit für ein Hauptspeisen Rezept. Es handelt sich dabei um eine Kartoffeln Pfanne. Ein Rezept das ich öfters kochen. Vor allem am Wochenende, denn da muss es nicht immer schnell gehen. Während die Kartoffeln kochen wird die Hausarbeit erledigt. Dann noch ein wenig kochen und schon kann man diese leckere Hauptspeise genießen.
It is time again for a main course recipe. This time I have potatoes pan recipe for you. This is a recipe that I cook often. Especially on weekends, because then I have more time to cook. While the potatoes are cooking, I do some housework. Then again some cooking and you can already enjoy this delicious main dish.

Für 2 Portionen braucht man/ For 2 servings you need:

  • 400 g Kartoffeln/ 400 g potatoes
  • 100 g Speck/ 100 g bacon
  • 1 Zwiebeln/ 1 onion
  • 2 El Butter/ 2 tbsp butter
  • Salz / salt
  • Pfeffer/ pepper
  • Paprika/ paprika
  • Rosmarin/ rosemary

So geht man vor/ This is how we proceed:

Kartoffeln in ein Topf geben und für 30-40 Minuten kochen. Pellen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Put the potatoes in a saucepan and boil for 30-40 minutes. Peel and cut potatoes into slices. Peel onion and also cut into slices.

1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen und den Speck darin 2-3 Minuten braten. Zwiebeln zugeben und weitere 3 Minuten mitbraten. Speck-Zwiebel-Mischung herausnehmen und auf ein Teller geben.
Heat 1 tbsp butter in a pan and fry the bacon for 2-3 minutes. Add onion and fry another 3 min. Remove bacon and onion mixture from the pan and place on a plate.


1 EL Butter in der Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben bei mittlerer Hitze rundum 10 Minuten goldbraun braten. Mit den Salz, Pfeffer, Rosmarin und Paprika würzen. 
Heat 1 tbsp butter in a pan and fry at medium heat the potato slices for 10 minutes until golden. Season with the salt, pepper, rosemary and paprika.


Speck-Zwiebel-Mischung, untermischen und weitere 5 Minuten mitbraten.
Add bacon and onion mixture and fry for another 5 minutes.


Auf Teller geben und servieren. Guten Appetit.
Arrange on plates and serve. Good Appetite.

Kommentare:

  1. Liebe Diana,
    so etwas ähnliches wie Deine leckere Pfanne gab es bei uns heute auch. Meistens koche ich einen großen Topf Pellkartoffeln und am nächsten Tag gibt es davon noch eine herzhafte Bratkartoffelpfanne, immer gerne gesehen und köstlich.
    Liebe Grüße Sigrid

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    1. Liebe Sigrid, ja, so eine Pfanne ist auch bei mir immer gern gesehen. Ein einfaches Gericht der immer schmeckt :)
      LG, Diana

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  2. Kartoffeln sind einfach klasse, vor allem Süßkartoffeln könnte ich quasi jeden Tag essen! :)
    Richtig lecker finde ich sie auch mit einem Dip wie Hummus oder Guacamole, so so gut!

    Liebe Grüße!

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    1. Süßkartoffeln mag ich auch. Vor allem als Chips oder als Pommes. Will auch noch gefüllte Süßkartoffeln ausprobieren...bin sicher sie schmecken super lecker. Und da gibt es noch ein Kuchenrezept mit Süßkartoffeln...das will ich jetzt seit Jahren machen...
      LG, Diana

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  3. Liebe Diana,
    Kartoffeln könnte ich jeden Tag essen und dazu noch die roten Zwiebeln....Delikatesse :-) Wunderschöne Fotos, die richtig hungrig machen.
    LG
    Edyta

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    1. Jeden kann könnte ich Kartoffeln nicht essen, aber einmal pro Woche sind sie gern gesehen :)

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  4. Ich mag ja alles mit Kohlenhydraten. Die machen mich glücklich. Grad Kartoffeln mag ich auch total gern... ;)

    Da hast du absolut recht. Ich war auch recht froh, dass ich das mit der Kamera und der Unschärfe auf einem Wochenendtrip und nicht einer längeren Reise gemerkt habe. War also alles in allem Glück im Unglück. Ärgerlich, aber gut...

    Ja, das ist ja leider bei so gut wie jeder Firma so. Man hat irgendwie überall eine andere Größe! Total nervig. Aber generell stimmen die Konfektionsgrößen auch gar nicht mehr richtig. Die Leute haben heute eine ganz andere Statur und die alten Maße sind mittlerweile wirklich veraltet...

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    1. Na, das freut mich zu hören. Dann ist das genau das richtige Rezept für dich.

      Ja, ich glaube es wäre wirklich ärgerlich gewesen, wenn die Kamera an einem anderen Moment kaputt gegangen wäre.

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