Eton Mess

Dienstag, 21. Juni 2016
Eton Mess

Eton Mess ist ein typische, britische Nachspeise und besteht aus einem Mix aus Erdbeeren, Baiserstücke und Schlagsahne. Wie man aber auf meinen Bilder sieht habe ich keine Erdbeeren verwendet sondern Kirschen. Nicht weil ich Erdbeeren nicht mag, aber ich darf sie nicht essen. Sonst riskiere ich eine allergische Reaktion. Deswegen verzichte ich aber nicht auf Nachspeisen, welche als Zutat Erdbeeren haben. Ich nehme halt was anderes. Und für den Eton Mess habe ich mich für Kirschen entschieden. Ihr könnt natürlich Erdbeeren nehmen oder ihr versucht meine Variante.

Man nehme:
  • 100 g Kirschen
  • 250 ml Schlagsahne
  • Baiserstücke

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 2

So geht man vor:

Kirschen waschen und entkernen. Schlagsahne steif schlagen und Baiserstücke unterheben.


In Gläser je eine Schicht Schlagsahne und eine Schicht Kirschen geben. Mit einer Kirsche und Baiserstücke garnieren.

Eton Mess
Eton Mess
Kommentare on "Eton Mess"
  1. Das ist mal ein einfaches und schnelles Comfortnachtischchen, liebe Diana. Und lecker sieht es auch noch aus.
    Liebe Grüße Sigrid

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    1. Ja, das stimmt. Einfach, schnell und lecker. Perfekt für heiße Sommertage :)
      LG, Diana

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  2. Ob mit Kirschen oder Erdbeeren: Das klingt wahnsinnig lecker. Und auch so schön schnell gemacht. Perfekt sozusagen. :)

    Liebe Grüße zu dir,
    Sarah

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    1. Danke Sarah...so denke ich auch :)
      Vor allem wenn es heiß ist und man nicht viel Zeit in der Küche verbringen will das die perfekte Nachspeise.
      LG, Diana

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  3. This looks so delicious. I know the classical eton mess ans love it, but I will try also this.
    Regards, Katy

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    1. Dear Katy, I am sure you will like also this variant if you know the classical one and like it.
      KR, DIana

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