Ihr seid von mir mit einfachen Rezepten gewöhnt bzw. mit Zutaten die man in jedem Supermarkt kaufen kann. Heute mache ich eine Ausnahme. Es handelt sich weiterhin um ein einfaches Rezept, die Hauptzutat ist aber exotisch. Denn heute gibt es ein überbackenes Straußenfilet. Ja, richtig gelesen… Straußenfilet. Auf meine Südafrika-Reise habe ich zum ersten Mal Straußenfleisch gegessen. Dort ist es nicht eine Spezialität, sondern man kriegt es überall…auch beim Straßenfest. Und obwohl ich nicht der große Fleischesser bin, hat es mir sehr geschmeckt. Vom besagtem Straßenfest habe ich dann auch eine kleine Rezeptbroschüre mitgenommen. Und als ich dann Straußenfleisch in einem Supermarkt gesehen habe, musste ich es einfach kaufen. Endlich hatte ich die Möglichkeit eines dieser Rezepte auszuprobieren. Und ich habe mich für überbackenes Straußenfilet entschieden. Falls ihr die Möglichkeit habt dieses Fleisch zu kaufen, dann tut es.