Granatapfel-Prosecco-Cocktail

Donnerstag, 31. Dezember 2015
Granatapfel-Prosecco-Cocktail

3, 2, 1...nein, es ist noch nicht soweit. Aber bald ist das Jahr vorbei und ich will euch schon jetzt ein Frohes neues Jahr wünschen. Und falls ihr dieses Jahr nicht nur mit Sekt anstoßen wollt dann könnt ihr diesen Granatapfel-Prosecco-Cocktail probieren.

Buttermilch Panna Cotta

Montag, 28. Dezember 2015
Buttermilch Panna Cotta

Ihr Lieben, ich hoffe ihr hattet ein schönes Weihnachtsfest. Ich habe ein wenig überlegt ob ich zwischen den Feiertagen ein Rezept posten soll oder eher eine kleine Pause machen, habe mich aber doch dazu entschieden das Buttermilch Panna Cotta Rezept zu posten. Denn ich finde es ist eine passende Nachspeise für ein Silvestermenü. Von den Auberginenmit Buttermilchsoße ist mir Buttermilch und auch ½ Granatapfel übergeblieben. Also musste schnell ein Rezept her wo ich diese 2 Zutaten verarbeiten konnte. Auf der Suche nach so einem Rezept bin ich über die Buttermilch Panna Cotta gestoßen. Panna Cotta habe ich schon öfters gemacht (ein weiteres Rezept, dass darauf wartet endlich gepostet zu werden) aber nie mit Buttermilch. Also habe ich das Rezept ausprobiert. Es hat mir geschmeckt und jetzt teile ich das Rezept mit euch.

Weihnachtsbaum Cake-Pops

Donnerstag, 24. Dezember 2015
Weihnachtsbaum Cake-Pops

Das letzte Weihnachtsrezept für dieses Jahr. Weihnachtsbaum Cake-Pops. Perfekt für alle diejenigen, die etwas noch auf die Schnelle zaubern wollen. Es ist ein wirkliches einfaches Rezept, mit einfachen Zutaten und es geht auch sehr schnell. Und die Cake-Pops sind ein Hingucker. Ich lasse euch mit dem Rezept, und wünsche euch schon jetzt Frohe Weihnachten!

Auberginen mit Buttermilchsoße

Samstag, 19. Dezember 2015
Auberginen mit Buttermilchsoße

Nein, heute gibt es keine Kekse. Ich kann mich ja nicht nur mit Kekse ernähren. Und ihr auch nicht. Deshalb gibt es heute ein meiner Meinung nach sehr leckeres Rezept von Auberginen mit Buttermilchsoße das ihr unbedingt nachkochen müsst. Vor allem wenn ihr Auberginen mögt. Ich liebe sie, daher liebe ich dieses Rezept so sehr.

Knusperringe

Dienstag, 15. Dezember 2015
Knusperringe

Die 2te Sorte Weinhnachtskekse die ich mit euch teilen will, sind diese Knusperringe. Ich habe sie dieses Jahr zum ersten Mal gebacken. Und das schon vor 2 Wochen, in der Zwischenzeit sind sie alle weg. Daher muss ich diese Tage ein neues Blech backen. Das Rezept habe ich aus dem „Cooking“ Maganzin.

Rosmarin-Chilli Öl & Rosmarinsalz

Freitag, 11. Dezember 2015
Rosmarin-Chilli Öl & Rosmarinsalz

Von einem Tag auf den anderen hat mein Rosmarinsträußchen angefangen zu welken. Gut, vielleicht war ich auch schuld daran... ich habe es aus Versehen umgestoßen und es ist von Tisch gefallen. Ob ich nun Schuld an seinem Tod bin, ist nicht mehr wichtig...wichtig ist nur, dass ich sehr viel getrockneten Rosmarin hatte. Was sollte ich damit...kochen tu ich ja nicht jeden Tag, wegschmeißen wollte ich ihn auch nicht. Als ich eines Tages mir ein Salat gemacht habe und das Basilikum-Olivenöl für das Dressing benutzt habe kam mir die Idee: ich mache Rosmarinöl. Und wieso nicht gleich auch Rosmarinsalz. Gesagt getan.

Zimtsterne

Montag, 7. Dezember 2015
Zimtsterne

Viele meiner Blogkolleginnen und -kollegen habe schon vor Wochen angefangen Weihnachtsrezepte zu posten. Und obwohl ich bereits den einen oder anderen Weihnachtskeks gebacken habe, wollte ich nicht damit in November anfangen. Jetzt ist die erste Dezemberwoche schon vergangen und die Weihnachtsküche ist auch bei mir offiziel eröffnet.

Food Camp 2015 (German only)

Donnerstag, 3. Dezember 2015

Bevor ich mit den Weihnachtsrezepte anfange, wollte ich noch ganz kurz meine Eindrücke vom diesjährigem Food Camp mit euch teilen. Am 22 November fand der vierte Food Camp statt. Ein Tag, auf dem ich sehr, sehr lange gewartet habe. Da der Ansturm diesmal noch größer war, musste ich ein paar Wochen bangen ob ich überhaupt dabei sein werde. Dann kam die lang ersehnte E-Mail...ich war dabei. War das eine Freude.

Print freindly