Auberginenmousse

Sonntag, 30. August 2015

Es gibt Gerichte, die einfach nicht fotogen sind. So auch die heutige Auberginenmousse. Das ist schon das dritte mal wo ich dieses Rezept mit euch teilen will und ich mit den Fotos unzufrieden bin. Da ich aber nicht weiß wie ich die Mousse besser in Szene setzen soll, werden diese Fotos jetzt verwendet.

Zitronenmousse

Mittwoch, 26. August 2015
Zitronenmousse

Die liebe Tina von www.tinastausendschoen.de hat zum White Dinner eingeladen. Bei einem solchen feinem Event kann ich natürlich nicht fehlen. Also wurden das weiße Kleid und die weißen Schuhe die anziehen werde schon ausgesucht. Bei einem solchen Event geht man aber nicht mit leeren Händen hin, deshalb werde ich eine luftig leichte Zitronenmousse mitbringen.

Green Smoothie – summer edition

Samstag, 22. August 2015
Green Smoothie

Ich habe mich wieder an einem grünen Smoothie ran gewagt. Dieses mal wollte ich ein sommerliches grünes Smoothie kreieren und ich glaube mir ist es auch gelungen. Er schmeckt erfrischend, was perfekt für die heiße Tage. Hier kommt das Rezept falls ich euch neugierig gemacht habe.

Pizza mit Käserand

Dienstag, 18. August 2015
Pizza mit Käserand

Vor nicht zu langer Zeit habe ich eine E-Mail von Tchibo erhalten, mit der Frage ob ich bei ihren Blogparade - Mediterrane Küche mitmachen will. Ich habe dann spontan auch Ja gesagt…denn ich mag ihre Produkte (vor allem die für die Küche). Ich musste mich dann zwischen einem Pizza-, Pasta oder Salat Set entscheiden (alles Produkte, die man kaufen kann). Ich habe mich dann für das Pizza Set entschieden, weil es auch ein Pizzastein enthält. Ich habe vor kurzem darüber gelesen, war mir aber nicht sicher ob sich der Kauf lohnt. Ich habe euch auch noch das Grundrezept für Pizzateig und Pizzasoße gezeigt…war euch aber mit einem Pizzarezept schuldig. Also wieso nicht 2 Fliegen mit einer Klappe schlagen?

Gazpacho

Freitag, 14. August 2015
Gazpacho

Gazpacho ist ein typisch spanische Suppe, die man kalt serviert. Diese schmackhafte Kaltschale hat ihren Ursprung in Andalusien. Ich habe das erste mal dieses Jahr Gazpacho gegessen und zwar in Spanien. Nicht in Andalusien, sondern in Barcelona. Bis jetzt hatte immer den Eindruck, dass es mir nicht schmecken wird. Aber als sich die Möglichkeit ergab es auszuprobieren, habe ich nicht lange nachgedacht und es gemacht. Und ich muss sagen, mit hat die Suppe sehr gut geschmeckt.

Gebratene Pfirsiche mit Ricottacreme und Basilikumhonig

Montag, 10. August 2015
Gebratene Pfirsiche mit Ricottacreme und Basilikumhonig

Liebe Leute, Heute habe ich ein super leckere Nachspeise für euch. Und das tolle daran ist auch, dass es super schnell zum Vorbereiten ist. Mehr als 20 Minuten braucht ihr nicht. Ich liebe einfach solche Rezepte. Kochen und Backen bedeutet ja nicht automatisch, dass man Stunden in der Küche verbringen muss…denn wenn wir ehrlich sind: keiner hat die Lust oder die Zeit dazu. Darum bin ich sehr froh, dass es solche Rezepte gibt. Und jetzt lasse ich euch mit das Rezept für gebratene Pfirsiche mit Ricottacreme und Basilikumhonig.

Auberginen mit Feta, Tomaten und Zwiebel

Donnerstag, 6. August 2015
Auberginen mit Feta, Tomaten und Zwiebel

Ich liebe den Sommer und ich liebe die Hitze. Sie macht mir eigentlich nichts aus. Um mich zu erfrischen esse ich Salate, trinke ich viel Limo und esse viel Eis. Aber ab und zu habe ich Lust auch auf was anderes. Auch wenn es draußen heiß ist, koche ich ab und zu. Dann aber erst am Abend, wenn es etwas kühler ist. Und es muss schnell gehen. So wie beim heutigem Rezept: Auberginen mit Feta, Tomaten und Zwiebel.

Penne mit Salami-Mozzarella-Sugo

Sonntag, 2. August 2015
Penne mit Salami-Mozzarella-Sugo

Ihr Lieben, für heute habe ich wieder ein Pasta Rezept für euch und zwar Penne mit Salami-Mozarella-Sugo. Als ich das erste mal das Rezept gesehen habe, wusste ich, dass ich es unbedingt nachkochen musste. Und ich habe mich nicht geirrt, die Penne schmecken sehr lecker. Ich werde sie jetzt öfter kochen.

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