Mittwoch, 10. Juni 2015

Pizzasoße/ Pizza sauce


Vor einiger Zeit habe ich euch gezeigt, wir man Pizzateig selber herstellen kann. Aber was ist eine Pizza ohne die Pizzasoβe? Und die sollte natürlich auch selbst gemacht sein, vor allem da sie so einfach zu machen ist. Und mehr als 15 Minuten braucht ihr auch nicht zu investieren. Versprochen!
Some time ago I showed you how to prepare pizza dough. But what is a pizza without the pizza sauce? And that should also be home made, especially since it is so easy to make. You need not to invest more than 15 minutes. I promise!

Man nehme/ You need:
 
  • 1 EL Öl / 1 tbsp oil
  • 1 Knoblauchzehe/ 1 garlic clove
  • 1 Zwiebel/ 1 onion
  • 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)/ 1 can chopped tomatoes (400 g)
  • 1 El Tomatenmark/ 1 tbsp tomato paste
  • 1 TL getrockneter Basilikum/ 1 tsp dry basil
  • Salz/ salt
  • Pfeffer/ pepper

So geht man vor/ This is how you proceed:

Öl in ein Topf erhitzen. Knoblauch und Zwiebel fein hacken und darin für 3-4 Minuten weich dünsten. Gehackte Tomaten, Tomatenmark und getrockneter Basilikum zufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Heat oil in a pot. Chop garlic and onion and sauté for 3-4 minutes until soft. Add chopped tomatoes, tomato paste and dried basil and simmer for 10 minutes. Season with salt and pepper.


Die Soβe kann in ein Glas mit Schraubverschluss bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
The sauce can be kept in a closed glass up to a week.


Macht ihr die Soβe selbst oder kauft ihr sie?
Do you make the sauce by yourself or do you buy it?

Mit diesem Bericht mache ich beim Blogevent Koch die Tüte ohen Tüte mit.
 
http://amorundkartoffelsack.blogspot.de/2015/06/koch-die-tute-ohne-tute.html

Kommentare:

  1. Lecker! :D Finde ich super toll, dass du deine Pizzasauce auch selbst machst. Und weißt du was? - Ich lasse immer noch etwas Apfelmus mit reinfallen. Gibt dem ganzen eine wunderbare Note, die wirklich sehr an die kaufbaren Saucen erinnert. Probiers mal aus!
    Alles Liebe, Emilie :)

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Emilie...wieso kaufen wenn es so einfach ist seine eigene zu machen? Ist viel gesünder und viel leckerer.
      Apfelmus in der Pizzasoße? Habe ich nie gemacht, aber ich werde es das nächste mal probieren.

      Löschen

Printfriendly