Pizzasoße

Mittwoch, 10. Juni 2015

Vor einiger Zeit habe ich euch gezeigt, wir man Pizzateig selber herstellen kann. Aber was ist eine Pizza ohne die Pizzasoße? Und die sollte natürlich auch selbst gemacht sein, vor allem da sie so einfach zu machen ist. Und mehr als 15 Minuten braucht ihr auch nicht zu investieren. Versprochen!

Man nehme
  • 1 EL Öl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
  • 1 El Tomatenmark
  • 1 TL getrockneter Basilikum
  • Salz
  • Pfeffer

So geht man vor:

Öl in ein Topf erhitzen. Knoblauch und Zwiebel fein hacken und darin für 3-4 Minuten weich dünsten. Gehackte Tomaten, Tomatenmark und getrockneter Basilikum zufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.


Die Soβe kann in ein Glas mit Schraubverschluss bis zu einer Woche aufbewahrt werden.


Macht ihr die Soβe selbst oder kauft ihr sie?

Mit diesem Bericht mache ich beim Blogevent Koch die Tüte ohen Tüte mit.
 
http://amorundkartoffelsack.blogspot.de/2015/06/koch-die-tute-ohne-tute.html


Kommentare on "Pizzasoße"
  1. Lecker! :D Finde ich super toll, dass du deine Pizzasauce auch selbst machst. Und weißt du was? - Ich lasse immer noch etwas Apfelmus mit reinfallen. Gibt dem ganzen eine wunderbare Note, die wirklich sehr an die kaufbaren Saucen erinnert. Probiers mal aus!
    Alles Liebe, Emilie :)

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    1. Emilie...wieso kaufen wenn es so einfach ist seine eigene zu machen? Ist viel gesünder und viel leckerer.
      Apfelmus in der Pizzasoße? Habe ich nie gemacht, aber ich werde es das nächste mal probieren.

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  2. Hallo Diana,
    Gerade habe ich ja Deine tolle Pizza gefunden, und dazu brauchte ich eine Sauce und auch die habe ich hier bei Dir gefunden und eine köstliche obendrein....super!!!
    Ich werde Dir berichten, sobald ich meine Pizza genoßen habe.....
    Alles liebe ...Charlotte

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    1. Liebe Charlotte, ich bin schon auf dein Bericht gespannt.
      LG, Diana

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