Samstag, 4. April 2015

Eierlikörcreme/ Eggnog cream


Guten Morgen ihr Lieben! Im letzten Artikel habt ihr erfahren, wieso es auch dieses Jahr nicht mehr Osterrezepte gibt. Und das obwohl ich vorgesorgt habe und zeitig welche vorbereitet habe. Manchmal kommt es halt ganz anders als geplant. Bin gespannt ob ich es nächstes Jahr schaffe mehr zu posten oder ob etwas wieder dazwischenkommt. Ein Rezept habe ich aber noch für euch und zwar diese Eierlikörcreme serviert in Eierschalen. Es handelt sich um ein wirklich einfaches Rezept, das aber sicherlich für Begeisterung bei euren Gästen sorgen wird.
Good morning! In the last article I told you why I was not able to post more Easter recipes this year. And this even though I've prepared the recipes in time. I'm curious if I will post more next year or if something intervenes again. I have another Easter recipe for you guys and this is eggnog cream served in eggshells. This is a really simple recipe but I am sure that your guests will be very enthusiastic when you will serve to them this dessert.

Man nehme/ You need:
 
  • 150 g Mascarpone/ 150 g mascarpone
  • 100 ml Sahne/ 100 ml cream
  • 2 EL Staubzucker/ 2 tbsp icing sugar
  • 4 EL Eierlikör/ 4 tbsp eggnog
 
So geht man vor/ This is how you proceed:

Zuerst einmal braucht ihr 6 Eierschalen. Wo jetzt Eierschalen nehmen? Kein Problem…ihr könnt den Hefezopf auch noch backen, dann habt ihr schon 5 Eierschalen. Clever, nicht wahr? Diese im kochendem Wasser 10 Minuten kochen. Trocknen lassen und die Eierschalen in einen Karton setzen.
First of all, you need 6 egg shells. You do not have eggshells? No problem...you can bake the braided yeast bun and then you've already 5 eggshells. Clever, right? Cook them in boiling water for 10 minutes. Allow to dry and put the egg shells into a box

Mascarpone, Staubzucker und Eierlikör mischen. Sahne steif schlagen und zur Mascarpone-Eierlikör-Creme dazugeben. Unterheben. Die Creme in einem Spritzbeutel geben und die Schalen mit der Creme füllen. Für eine Stunde im Kühlschrank geben. Schokolade raspeln, drüberstreuen und servieren.
Mix mascarpone, icing sugar and eggnog. Whisk cream until stiff and add to the eggnog-mascarpone-cream. Fold in. Pour the cream into a piping bag and fill the eggshells with the cream. Give for an hour in the refrigerator. Rasps chocolate, sprinkle over the cream and serve.


Ich sage euch, diese Creme schmeckt saugut!
I tell you, this cream tastes so good!

Kommentare:

  1. Ich bin immer wieder begeistert, was für leckere Desserts mit Eierlikör serviert werden können. Das hier klingt auch total lecker. Vor allem eine lustige Idee, die Creme in den Eierschalen zu servieren.

    Liebe Grüße
    Sigrid

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    1. Hallo Sigrid. Ja, es gibt eine Menge leckere Sachen die mit Eierlikör hergestellt werden.
      Und danke! Die Creme serviert in der Schale kommt immer gut an :)

      Liebe Grüße

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  2. Das sieht so süß aus!

    Liebe Grüße Kristina von KDSecret

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