Erinnert ihr euch an das Quinoa Salat mit Preiselbeeren und Orangen oder an die Quinoa-Schokoladen Torte? Ich habe euch damals erzählt, dass Quinoa eine gute Alternative für Leute ist, die Gluten nicht vertragen. Zum Glück leide ich nicht an Glutenintoleranz, aber es ist nicht schlecht, den Glutenkonsum etwas zu reduzieren. Also anstatt eines glutenreiches Desserts esse ich gerne auch ein Quinoa Pudding. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt sehr gut.