Montag, 27. Oktober 2014

Blech-Pizza: vegetarisch/ Vegetarian Pizza


Im letzten Post hab ich euch erzählt, dass ich das Tante Fanny Foto & Food Styling Workshop besucht habe. Der Workshop hat am Samstag stattgefunden und am Sonntag wollte ich das gelernte auch ausprobieren. Also wurde schnell eine Pizza gebacken. Und wenn ich schnell sage, dann meine ich auch schnell. Denn ich habe den Pizzateig von Tante Fanny benutzt. Was meine Fotokünste angeht, da lasse ich euch entscheiden ob die besser geworden sind. Was die Pizza angeht...da kann ich nur sagen....mmmmhhhhh.....
In the last post I told my german readers that I visited a Photography & Food Styling Workshop. The workshop took place on Saturday and on Sunday I wanted to try out what I learned. So I baked a pizza. I used the pizza dough from Tante Fanny so in 25 minutes the pizza was ready. I let you decide If I improved my photo skills. Regarding the pizza ... I can only say .... mmmmhhhhh .....

Man braucht/ You need:

  • 1x Tante Fanny Blech-Pizza Teig/ 1x pizza dough
  • Frischkäse/ cream cheese
  • 1 kleine Aubergine/ 1 small eggplant
  • 1 Zwiebel/ 1 onion
  • Käse/ cheese
  • Pepperoni/ Pepperoni
  • Oliven/ olives
  • 1 handvoll Rukola/ 1 handfull rocket salad
  • Oregano/ oregano

So geht man vor/ This is how we proceed:

Backofen auf 220 Grad vorheizen.
Preheat oven to 220 degrees.

Auberginen waschen und in Scheiben schneiden. Öl in eine Pfanne erhitzen und die Auberginenscheiben darin auf beide Seiten braten. Rausnehmen und auf Küchenpapier geben. Zwiebel schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Wash eggplant and cut into slices. Heat some oil in a pan and fry the aubergine slices on both sides. Remove and place on kitchen paper. Peel onion and also cut into slices.

Teig auf ein Backblech geben. Mit etwas Frischkäse bestreichen und Oregano darüberstreuen. Pizza mit allen Zutaten (bis auf das Rukola) belegen und für 12-15 Minuten backen.
Place dough onto a baking sheet. Brush with a little cream cheese and sprinkle with oregano. Garnish pizza with all the ingredients (except the rocket salad) and bake for 12-15 minutes.


Rausnehmen, mit Rukola belegen und die Pizza genießen.
Remove from the oven and top with rocket salad. Enjoy the pizza.


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