Donnerstag, 2. Januar 2014

Ziegenkäse mit Granatapfel/ Goats cheese with pomegranate


Hallo meine Lieben! Ich hoffe ihr hattet einen guten Rutsch ins neue Jahr. Nach all dem schweren Essen die wir über die Feiertage zu uns genommen haben, ist es jetzt die Zeit uns wieder gesünder zu ernähren. Wir wollen ja unsere Bikinifigur behalten, nicht wahr? Daher werde ich euch ein paar gesunde, kalorienarme Gerichte in der nächsten Zeit hier zeigen. Der Anfang macht das heutige Gericht, und zwar handelt sich dabei um Ziegenkäse mit Granatapfel. Ich weiß, dass nicht jeder Ziegenkäse mag, aber mir schmeckt die Kombination aus Ziegenkäse und Granatapfel sehr gut.
Hello and  happy new year. After all the heavy food we have taken to us over the holidays, it is now the time to eat  healthier. We do want to keep our bikini figure, right? Therefore, I will show you a few healthy, low calorie dishes in the future. We begin with today's court - goat cheese with pomegranate. I know that not everyone likes goat cheese, but I really like the combination of goat cheese and pomegranate.


Für 4 Portionen braucht man/ For 4 servings you need:

  • 200 g rundes Ziegenkäse (z.B. von Président)/ 200 g round goat cheese (e.g. from Président)
  • Kerne von ½ Granatapfel/ seeds from ½ pomegranate
  • 1 handvoll Rucola/ 1 handful of arugula
  • 2-3 EL Olivenöl/ 2-3 tbsp olive oil

So geht man vor/ This is how we proceed:
    Rucola waschen und auf die Teller geben.
    Wash arugula and place on the plates.
        Ziegenkäse 1 Minute auf jeder Seite grillen und auf den Rucola geben.
        Grill goat cheese for 1 minute on each side and place on arugula.

        Granatapfelkerne über den Rucola verteilen und mit Olivenöl beträufeln. 
        Spread pomegranate seeds over the arugula and drizzle with olive oil.


        Und das war es schon. Geht ganz einfach, sehr schnell, ist gesund und schmeckt sehr gut.
        And that's it. Is very simple, very fast, it is healthy andtastes great.

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