Safran-Milchreis mit Heidelbeeren und Schokolade

Dienstag, 21. Januar 2014
Safran-Milchreis mit Heidelbeeren und Schokolade

Ich glaube es ist kein Geheimnis mehr, dass ich Milchreis sehr gerne esse. Egal ob die klassische Variante mit Zimt, die mich an meine Kindheit erinnert, oder die exotischeren Varianten wie Kokosmilchreis mit Mango oder wie eben Heute Safran-Milchreis mit Heidelbeeren und Schokolade. Als ich das Rezept in der Oktober-Ausgabe von Servus entdeckt habe, musste ich es nachkochen. Es hat mir geschmeckt, also wird es brav mit euch geteilt.

Zutaten für 4 Portionen:

Zutaten Safran-Milchreis mit Heidelbeeren und Schokolade

Wie gehen wir vor:

Reis zusammen mit der Milch, dem Zucker und einer Priese Salz in einem Topf geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen bis der Reis die Milch vollkommen aufgesogen hat. Dabei immer wieder umrühren.

Vom Herd nehmen und Safran und Heidelbeeren dazugeben, umrühren und bedeckt 10 Minuten ziehen lassen.


Den Milchreis in Schalen geben und Schokolade darüber raspeln. Warm servieren.

Safran-Milchreis mit Heidelbeeren und Schokolade
Safran-Milchreis mit Heidelbeeren und Schokolade

Seid ihr auch Milchreisfans? Und gefallen euch eher die klassischen Varianten oder auch die exotischeren?

Safran-Milchreis mit Heidelbeeren und Schokolade

Mit diesem Rezept mache ich bei Ina's Blogprojekt "Let's cook together".

Kommentare on "Safran-Milchreis mit Heidelbeeren und Schokolade"
  1. GENAU MEI DING.. soooo berleckeaaaaa.. bussale bis bald.. Birgit...

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    1. Ah Birgit...freut mich, dass ich dein Geschmack getroffen habe :)

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  2. Sieht wirklich lecker aus. Die Variante mit Safran muss ich bei Gelegenheit mal ausprobieren, vorstellen kann ich mir das derzeit nicht.

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    1. Danke Sebastian. Ja solltest du...ich bürge dafür das es wirklich super schmeckt :)

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