Marinierte Gambas

Mittwoch, 29. Januar 2014
Marinierte Gambas

Vor ein paar Tagen habe ich euch auf meiner Facebook Seite gezeigt, was es zum Frühstück aber auch zum Mittag bei mir zu essen gab. Und Heute ist es an der Zeit, dass ich zumindest ein Rezept mit euch teile. Ich habe mich entschieden, euch die marinierten Gambas zu zeigen...vielleicht wollt ihr sie nachkochen. Aber keine Angst, das Rezept für die Buttermilchwaffeln wird auch gepostet.

Mein erster grüner Smoothie

Samstag, 25. Januar 2014
grüner Smoothie

Ich hab mich endlich an grünen Smoothie heran getraut! Wieso ich solche Angst hatte, dass es mir nicht schmecken würde kann ich euch nicht sagen. Ich war irgendwie der Meinung, dass die Green Smoothies nicht gut schmecken können. Ich habe aber immer wieder auf anderen Blogs gelesen, dass sie so gut schmecken, also habe ich mich letztlich doch getraut und mir eins zubereitet. Und siehe da...es schmeckt hervorragend. Bin ich also froh, dass ich den Versuch doch noch gestartet habe.

Safran-Milchreis mit Heidelbeeren und Schokolade

Dienstag, 21. Januar 2014
Safran-Milchreis mit Heidelbeeren und Schokolade

Ich glaube es ist kein Geheimnis mehr, dass ich Milchreis sehr gerne esse. Egal ob die klassische Variante mit Zimt, die mich an meine Kindheit erinnert, oder die exotischeren Varianten wie Kokosmilchreis mit Mango oder wie eben Heute Safran-Milchreis mit Heidelbeeren und Schokolade. Als ich das Rezept in der Oktober-Ausgabe von Servus entdeckt habe, musste ich es nachkochen. Es hat mir geschmeckt, also wird es brav mit euch geteilt.

Menemen

Donnerstag, 16. Januar 2014
Menemen

Menemen ist eine türkische Eierspeise, und wird in der Regel zum Frühstück gegessen, kann aber auch zum Mittag serviert werden. Menemen enthält Eier, Tomaten, Paprika und Zwiebeln und verschiedene Gewürze. Wenn man Menemen in einem Restaurant bestellt, wird er meistens in kleinen Pfannen serviert.

Cremige heiße Schokolade

Montag, 13. Januar 2014

Was gibt es schöneres an einem kaltem Winterabend als ein gutes Buch zu lesen und ein Glas Rotwein oder eine heiße Schokolade zu trinken? Ich bin eine kleine Leseratte und ich hab fast immer ein Buch bei mir. Wann immer ich etwas Zeit habe, lese ich. Meistens lese ich in der U-Bahn wenn ich in die Arbeit fahre oder in die Stadt, oder wenn ich mich auf den Weg nach Hause mache. Es ist egal ob es nur ein 5 Minuten Weg ist, ich lese. Und manchmal, wenn das Buch so spannend ist, dass ich es nicht mehr aus der Hand lassen will, dann lese ich auch zu Hause. Bei einem Glas guten Wein oder einer heißen Schokolade.

Brathähnchen a la Jamie Oliver

Freitag, 10. Januar 2014
Brathähnchen

Ich muss euch was gestehen: voriges Wochenende habe ich gesündigt und mich nicht mehr light und kalorienarm ernährt. Na ja... wenn man Gäste zum Dinner hat, kann man ihnen kein Salat servieren, oder. Also gab es bei mir Brathähnchen, Rotkraut und als Nachspeise diesen leckeren Joghurt Kuchen. Das Brathähnchen ist nach einem Rezept von Jamie Oliver und schmeckt sehr, sehr gut. Das Fleisch ist so zart, einfach perfekt. Und jetzt verrate ich euch das Rezept.

Mangosalat mit Ingwerdressing

Montag, 6. Januar 2014
Mangosalat mit Ingwerdressing

Hallo meine Lieben. Habt ihr schon gemerkt? Ich habe das Blog-Design wieder mal geändert. Wie findet ihr es? Auf der rechten Seite gibt es eine kleine Umfrage zum Design...ich würde mich freuen wenn ihr daran teilnimmt und mir eure Meinung dazu sagt.

Ziegenkäse mit Granatapfel

Donnerstag, 2. Januar 2014
Ziegenkäse mit Granatapfel

Hallo meine Lieben! Ich hoffe ihr hattet einen guten Rutsch ins neue Jahr. Nach all dem schweren Essen die wir über die Feiertage zu uns genommen haben, ist es jetzt die Zeit uns wieder gesünder zu ernähren. Wir wollen ja unsere Bikinifigur behalten, nicht wahr? Daher werde ich euch ein paar gesunde, kalorienarme Gerichte in der nächsten Zeit hier zeigen. Der Anfang macht das heutige Gericht, und zwar handelt sich dabei um Ziegenkäse mit Granatapfel. Ich weiß, dass nicht jeder Ziegenkäse mag, aber mir schmeckt die Kombination aus Ziegenkäse und Granatapfel sehr gut.

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