Lebkuchen

Samstag, 30. November 2013
Lebkuchen

Nur noch einen Tag und die Weihnachtszeit beginnt offiziell. Voriges Jahr habe ich euch das eine oder andere Weihnachtsrezept gezeigt, und dieses Jahr geht es weiter. Ich habe für euch ein paar Sachen vorbereitet und der Start macht ein Lebkuchenrezept.

2tes Blog Geburtstag & ein kleines Gewinnspiel

Mittwoch, 27. November 2013

Wie die Zeit doch vergeht. Heute vor 2 Jahren habe ich meinen ersten Blogspot verfasst. Könnt ihr das glauben? Ich nicht! Seit 2 Jahren teile ich alles was ich koche mit euch.

Quinoa Salat mit Preiselbeeren und Orangen

Sonntag, 24. November 2013
Quinoa Salat mit Preiselbeeren und Orangen

Kennt ihr Quinoa? Ich muss gestehen, dass ich Quinoa bis vor einer Woche nicht kannte. Aber was ist Quinoa? Quinoa ist eine sogenannten Pseudogetreide, denn sie bildet ähnlich wie Getreide stärkehaltige Körner aus. Die Samen von Quinoa können wie Getreidekörner verarbeitet werden, so dass sie beispielsweise wie Reis als Beilage verzehrt werden können. Quinoa enthält kein Gluten und eignet sich daher für Zöliakie-Patienten als Alternative zu den herkömmlichen Getreidesorten. Aber wieso erzähle ich euch das alles? Weil ich euch Heute ein sehr leckeres Quinoa Rezept zeigen werde: Quinoa Salat mit Preiselbeeren und Orangen.

Zimtschnecken

Donnerstag, 21. November 2013
Zimtschnecken

Vor 2 Wochen haben mich eine liebe Schulfreundin, ihr Mann und ihre 2 Kinder besucht. Also gab es endlich ein Grund jeden Tag zu kochen. Es wurde Lasagna und Ruck-Zuck-Huhn aus dem Ofen (Rezept folgt) gekocht. Als Nachspeise gab es Kokosmilchreis mit Mango. Aber das hat mir nicht gereicht. Ich wollte auch noch eine winterliche Nachspeise. Aber für Kekse war es mir dann doch ein wenig zu früh. Also habe ich mich für Zimtschnecken entschieden.

Baking Atelier

Montag, 18. November 2013

Am Samstag war ich um 7:30 wach. Aber nicht weil ich nicht mehr schlafen konnte. Nein, der Grund war ein anderer: auf der Tagesordnung stand der Baking Atelier. Dani und Nina von den Coolinary Society haben vor einiger Zeit zu diesem Event gerufen und ich habe zum Glück einen Platz ergattert.

Vanille-Extrakt

Donnerstag, 14. November 2013
Vanille-Extrakt

Hallo meine Lieben! Diese Woche bin ich ziemlich in Stress, darum gibt es Heute auch kein kompliziertes Rezept. Heute zeige ich euch wie man Vanille-Extrakt selber herstellen kann. Es geht schnell, ist sehr einfach und viel besser als die gekauften. Einziger Nachteil...man muss mindestens ein Monat warten, biss man den Extrakt benutzen kann.

Gesucht: neue Fotokamera

Montag, 11. November 2013

Hallo ihr Lieben. Heute gibt es kein Rezept, sonder ein Anliegen in eigener Sache. Ich brauche nämlich eure Hilfe. Ich bin wieder am Überlegen mir eine neue Fotokamera anzulegen. Aber ich kenne mich da nicht besondera aus und weiß nicht worauf ich achten muss. Und da kommt ihr ins Spiel: ich will eure Meinungen hören: auf was muss ich achten? Was für Fotokameras habt ihr denn? Und seid ihr zufrieden?

Schoko-Oreo-Gugelhupf

Donnerstag, 7. November 2013
Schoko-Oreo-Gugelhupf

Dieses Rezept wartet nun ein Jahr damit es veröffentlicht wird. Und bevor es noch ein Jahr wartet, ist es jetzt soweit. Ich habe das Rezept auf den Blog thermomixforbeginners.blogspot.de entdeckt (leider ist der Blog nicht mehr online). Da die Nachfrage für dieses Rezept so groß war, war Inga so nett und hat dann das Rezept auch für diejenigen gepostet, die kein Thermomix besitzen. Und Heute teile ich dieses super leckere Rezept mit euch.

Pikantes Schweinefleisch mit Sesam

Sonntag, 3. November 2013

Pikantes Schweinefleisch mit Sesam

Hallo ihr Lieben! Nach all den Halloween-Rezepten ist es an der Zeit, dass ich euch wieder etwas anderes zeige. Nicht, dass ich nicht Spaß hatte, mir für euch die verschiedenen Rezepte auszudenken, aber Halloween ist jetzt vorbei, und wir wollen wieder mal etwas Ordentliches zum Essen bekommen. Deshalb gibt es Heute wieder mal ein Fleischgericht. Ja, ihr habt richtig gelesen - Heute gibt es Fleisch und zwar pikantes Schweinefleisch mit Sesam.

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