Mittwoch, 28. August 2013

Frittatensuppe/ Sliced pancake soup


Am Wochenende war das Wetter nicht so schön und so konnte ich mehr Zeit in der Küche verbringen. So habe ich die Gelegenheit genutzt und einer meiner Lieblingssuppen gekocht, und zwar Fritattensuppe. Für die, die es nicht wissen, ist die Frittatensuppe die österreichische Version der Pfannkuchensuppe.
Last weekend the weather was not so nice so I could spend more time in the kitchen. So I took the opportunity and cooked one of my favourite soups, namely sliced pancakes soup.

Samstag, 24. August 2013

Mediterraner Melonensalat mit Parmesancroûtons/ Mediterranean melon salad with parmesan croutons


Hallo ihr Lieben! Wie geht es euch? Ich sitze jetzt seit einer halben Stunde vor dem PC und mir fehlt einfach die Inspiration um eine Einführung für das heutige Posting zu schreiben. Das passiert mir manchmal...vor allem da ich nicht der Schreiber-Typ bin.
Hello! How are you? I am now sitting for half an hour before the PC and I simply don’t habe any inspiration for writing an introduction for today's post. That happens to me sometimes...especially since I'm not the writer type.

Montag, 19. August 2013

Avocado-Bananen Creme/ Avocado-banana cream


Heute gibt es das erste veganes Rezept das ich je ausprobiert habe. Und es handelt sich um eine Nachspeise. Ich muss gestehen, ich hätte nicht gedacht, dass ein Nachtisch ohne Eier, Milch, Joghurt gut schmecken kann. Aber ich hab mich geirrt.Today I post here my first vegan recipe I ever tried out. It is a dessert. I must confess, I did not think that a dessert without eggs, milk or yogurt can taste good. But I was wrong.

Freitag, 16. August 2013

Avorange-Smoothie


Na? Hat euch der Name neugierig gemacht? Ihr weißt nicht was ein Avorange Smoothie ist? Macht nichts...ich verrate es euch: es handelt sich um einen leckeren Smoothie, welches aus Avocado, Orangensaft und noch ein paar Zutaten zubereitet wird.
Well? Did the name made you curious? You do not know what a Avorange smoothie is? Do not worry ... I'll tell you: it is a delicious smoothie, which is made with avocado, orange juice and some few ingredients.

Dienstag, 13. August 2013

Outtakes from my kitchen


Hallo ihr Lieben! Fragt ihr euch was der Name dieses Posts soll? Ich verrate es euch. Auf Zorras Blog läuft gerade ein Event. Ich habe ein wenig überlegt, ob ich da mitmachen soll oder nicht. Und ich habe mich dann doch entschieden mitzumachen.
Hello my dear readers! Do you ask yourself what the name of this post means? I'll tell you. Zorra organized on her blog another interesting event. I have thought a little bit about whether or not I should write this post, but then I decided to participate.

Blog-Event XC - Outtakes (Einsendeschluss 15. August 2013)

Freitag, 9. August 2013

Mozzarella mit Tomaten-Chilli Salsa/ Mozzarella with tomato-chilli salsa


Geschafft! Endlich habe ich den Umzug hinter mir. Die Sachen sind halbwegs alle verstaut und an ihrem neuen Platz. Puh…war das anstrengend! Aber jetzt ist es geschafft und ich kann mich anderen Dingen widmen…wie zum Beispiel kochen.
Done! I am finally done with my relocation in the new flat. The things are all stored and at their new place. Phew ... that was exhausting! But now it's done and I can focus on other things ... like cooking for example.

Montag, 5. August 2013

Lammragout mit Trauben/ Lamb stew with grapes


Vor einiger Zeit war meine Mutter zu Besuch bei mir, und so wie Mütter sind hat sie mir ein Stück Lammfleisch mitgebracht…obwohl ich ihr gesagt habe, sie soll nichts mitbringen. Ich bin kein großer Fleischesser…und Lammfleisch hat auch einen intensiven Geschmack…aber ich wollte das Fleisch auch nicht wegwerfen. Also habe ich mich entschieden ein Lammragout daraus zu kochen. Und ich muss sagen, es hat wirklich gut geschmeckt.
Some time ago, my mother came visiting me, and she brought me a piece of lamb ... even though I told her not to bring me anything…what can I say…mothers!  I'm not a big meat eater ... and lamb has an intense flavor ... but I did not want throw away the meat. So I decided to cook a lamb stew from it. And I must say that it really tasted good.

Donnerstag, 1. August 2013

Gefüllte Hörnchen/ Filled Croissants


Hallo meine Lieben. Heute habe ich für euch ein Hörnchen-Rezept. Wenn ihr Hörnchen mögt, dann ist das das richtige Rezept für euch. Wenn es um Kleingebäck und Brot geht, bin ich ein wenig skeptisch. Beim Kuchen backen habe ich keine Probleme, aber wenn es um Hefeteig, Sauerteig oder Mürbeteig geht, dann habe ich immer ein mulmiges Gefühl...denn nicht immer klappt es bei mir. Aber bei diesem Teig kann man nichts falsch machen. Das Rezept habe ich von diesen rumänischen Blog. 
Hello my dear readers. Today I have a croissant recipe for you. If you like croissants, then I have the right recipe for you. When it comes to pastries and bread, I'm a little skeptical. When baking cakes, I have no problems, but when it comes to dough, yeast dough or short pastry, then I always have a bad feeling. But with this dough you can not do anything wrong. I got the recipe from this Romanian blog.

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