Orangen-Kokos Creme

Donnerstag, 21. Februar 2013
Orangen-Kokos Creme

Hallo ihr. Heute gibt es einen sehr leckeren Nachtisch Rezept.
Wir brauchen:
  • 350 ml Kokosmilch
  • 100 ml Sahne
  • 80 ml frisch gepresster Orangensaft
  • 4 Eidotter
  • 3 EL Kokosraspel

Zutaten Orangen-Kokos Creme

So gehen wir vor:

Ofen auf 180°C Grad vorheizen.

Kokosmilch und Sahne in ein Topf geben und auf kleiner Flamme erhitzen (vorsichtig: nicht kochen!)


Eidotter mit Zucker schaumig schlagen.


Warme Kokosmilch und Orangensaft dazugeben und rühren.


Creme sieben und in Formen füllen. Formen in eine Auflaufform legen. Kochend heißes Wasser in die Auflaufform gießen, so dass die Formen gut zur Hälfte im Wasser stehen. Für 35 Minuten im Ofen geben.

Orangen-Kokos Creme vor dem Backen

Die Creme abkühlen lassen und dann mindestens zwei weitere Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
Vor dem servieren mit Kokosraspeln bestreuen.

Orangen-Kokos Creme
Orangen-Kokos Creme

Kommentare on "Orangen-Kokos Creme"
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  2. Hallo Diana,

    die Creme lacht mich so fröhlich an. Aber warum muss ich sie sieben? Wegen evtl. Orangenstückchen oder flockt die Creme beim rühren?

    Liebe Grüße von der Luna
    von lunasphilosophy.wordpress.com

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    1. Hallo Luna!

      Die Creme sollte gesieben werden, damit man keine Orangenstückchen in der Creme hat. Falls es dich aber nicht stört, kannst du diesen Schritt auslassen.

      LG

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    2. Ah. Ein Glück sind's bloß die Orangen :)

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