Oreo Pralinen

Mittwoch, 16. Januar 2013
Oreo Pralinen

Hallo meine Lieben! Vor ein paar Wochen habe ich auf diesen Blog (later edit: Blog nicht mehr erreichbar) ein Pralinenrezept gefunden, das ich unbedingt probieren wollte. Also habe ich das Rezept vor Weihnachten dann einfach ausgetestet…und ich bin von den Oreo Pralinen begeistert.

Ich habe das Rezept ein wenig verändert, trotzdem hat mir Ninas Rezept als Inspiration gedient. Daher danke an Nina!

Wir brauchen:
  • 300 g Oreo Kekse
  • 200 g Mascarpone
  • Kuvertüre

Zutaten Oreo Pralinen

So gehen wir vor:

Oreo Kekse in feine Stückchen hacken. Ich habe den Universalzerkleinerer dazu verwenden.


Oreokrümel mit Mascarpone vermischen. Die Masse anschließend für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank geben.


Da ich mir vor kurzem Pralinenformen gekauft habe, habe ich mich entschieden, diese zu benutzen.

Dafür habe ich die Kuvertüre auf Wasserbad geschmolzen.



Die Pralinenformen damit füllen und etwa 2 Minuten ruhen lassen. Silikonform auf Backpapier stürzen, sodass die Kuvertüre herausläuft. Die verlaufene Kuvertüre an der Oberfläche der Formen entfernen.


Pralinenform im Kühlschrank geben. Wenn die Kuvertüre fest geworden ist, aus dem Kühlschrank nehmen, mit der Oreo-Mascarpone Masse bis unter dem Rand füllen.


Die Kuvertüre vom Backpapier in eine Schüssel geben, erneut im warmen Wasserbad schmelzen. Mithilfe eines Löffels die Kuvertüre auf die Oreo-Mascarponefüllung träufeln und damit die Pralinen verschließen. In Kühlschrank geben und fest werden lassen.


Falls ihr keine Pralinenform habt, macht euch keine sorgen. Ihr könnt trotzdem diese leckeren Pralinen machen. Ihr müsst aus der Masse mundgerechte Kugeln formen. Diese dann noch für 15 Minuten im Kühlschrank geben. Kuvertüre schmelzen. Die Kugeln mit Hilfe von 2 Gabeln oder Teelöffeln in die Kuvertüre tunken und auf Backpapier auskühlen lassen.

Aus der Form nehmen und servieren.

Oreo Pralinen
Oreo Pralinen

Und? Wie findet ihr die Pralinen?
Kommentare on "Oreo Pralinen"
  1. omgggggggg deci vreau si eu !!
    intreaba colega mea cum ai facut pralinele rotunde :)

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  2. pai daca vrei da si tu. sau pune-l pe Roby sa iti faca :)

    in ce sens cum le-am facut rotunde?

    e aceasi procedura ca aici:
    http://kochen-mit-diana.blogspot.com/2012/02/rum-kugeln-rum-balls.html

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  3. was für eine coole idee.. :) muss ich mir gleich abspeichern und mal testen.

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    1. Die musst du unbedingt probieren! Schmecken himmlisch!

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