Sonntag, 20. Januar 2013

Bierhühnchen mit Rosinen/ Beer chicken with raisins


Hallo ihr! Heute habe ich für euch ein einfaches aber leckeres Rezept für Hühnchen. Alle wissen, dass Hühnchen ein wenig fad schmeckt, aber nicht dieses Gericht. Die Kombination von Bier und Rosinen gibt dem Fleisch ein süßlicher Geschmack.
Hello you! Today I have for you a simple but delicious chicken recipe. All know that chicken tastes a little stale, but not this dish. The combination of beer and raisins gives the meat a sweet flavour.

Wir brauchen/ We need:

  • Hühnerkeulen/ chicken legs
  • 0,5 l dunkles Bier/ 0,5 l dark beer
  • 100 g Rosinen/ 100 g raisins
  • 200 g Pilze/ 200 g mushrooms


Wie gehen wir vor/ How do we proceed:

Als aller erstes den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
First of all, preheat the oven to 200 degrees

Hühnerkeulen waschen, abtrocknen und halbieren (falls sie zu groß sind). 
Wash and dry chicken legs, cut in half and (if they are too big)

Eine Auflaufform mit etwas Sonnenblumenöl ausfetten und die Keulen in der Form legen.
Grease a baking dish with a little sunflower oil and place the legs in it.


Pilze gut waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden.
Wash and dry the mushrooms and cut into slices.


Pilze in etwas Öl braten. 
Bake mushrooms in some oil.


Die Rosinen und Pilze zwischen und über den Keulen geben.
Spread the raisins and the mushrooms between and on the chicken legs.


Das Bier dazugießen.
Pour in the beer.


Für 60 – 80 Minuten garen. Die Hühnerkeulen dabei öfters wenden.
Cook for 60 - 80 minutes. Turn the chicken legs frequently.


Auf Teller anrichten und mit Kartoffelpüree und Salat servieren.
Arrange on plates and serve with mashed potatoes and salad.


Guten Appetit!
Bon appetit!

Kommentare:

  1. vaiiiii deci sunt atat de bune pulpele astea mmmm
    ma apuc si eu sa fac yum yum

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    1. pai fa...pana si mama le face si ii ies bune :)

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