Montag, 26. November 2012

Die perfekten Brownies/ The perfect Brownies


Ich weiß, ich weiß…jeder der ein Brownie-Rezept gepostet hat, meint seine seien die perfekten Brownies. Ich habe bis jetzt verschiedene Brownie-Rezepte versucht, war aber nicht so zufrieden. Das hat sich aber geändert, als ich dieses ausprobiert habe. Ich war begeistert. Aber nicht nur ich, sondern alle die meine Brownies gekostet haben. Am besten ist macht ihr euch aber selbst ein Bild davon. 
I know, I know ... everyone who posted a brownie recipe says his are the perfect brownies. I've tried until now different brownie recipes, but was not so happy. That has changed, however, when I tried this. I was thrilled. Not only I liked these brownies, but all who have tasted them. But it is best you make you own picture of it.

Donnerstag, 22. November 2012

Weihnachtskekse/ Christmas cookies


Hallo ihr! Langsam aber sicher nähert sich die Weihnachtszeit. Die Städte werden bereits für Weihnachten geschmückt (zumindest Wien), die Weihnachtsmärkte haben bereits aufgemacht und viele Läden sind festlich dekoriert. Daher wird es langsam Zeit, dass ich euch ein Paar Plätzchenrezepte hier zeige. Als erstes sind die Weihnachtskekse dran. 
Hello you! Slowly but surely the Christmas season is approaching. Cities are already decorated for Christmas (at least Vienna), the Christmas markets are open and many shops are decorated festively. So it's about time that I'll post a pair of cookie recipes here. The first are the Christmas cookies.

Montag, 19. November 2012

Mini Zitronen Gugelhupf/ Mini lemon bundt cake


Hallo! Vor ein paar Wochen habe ich mir eine Mini-Gugelhupf-Form zugelegt. Dann hab ich angefangen, den Internet und meine Kochbücher und Zeitschriften nach interessanten Rezepten zu suchen. Ich wurde fündig und jetzt ist es an der Zeit, das Rezept mit euch zu teilen. Deshalb gibt es Heute Zitronen Gugelhupf. 
Hello! A few weeks ago I bought a mini bundt cake form. Then I started to search the internet and my cookbooks and magazines for interesting recipes. I found something and now it is time to share the recipe with you. Therefore, today we cook lemon bundt cake.

Donnerstag, 15. November 2012

Lauwarmer Kürbis-Zwiebel-Salat/ Warm pumpkin-onion salad


Hallo ihr! Da die Kürbissaison nicht vorbei ist, zeige ich euch Heute ein leckeres Rezept wo der Kürbis die Hauptrolle spielt. Es handelt sich um ein Lauwarmer Kürbis-Zwiebel-Salat. Das Rezept habe ich auf leker.de gefunden. 
Hello you! Since the pumpkin season is not over, I'll show you today a tasty recipe where the pumpkin plays the main role. It is a warm pumpkin-onion salad. The recipe I found on leker.de.

Sonntag, 11. November 2012

Rindfleisch mit Briesoße/ Beef with brie sauce


Hallo ihr! Wie geht es euch? Seit ihr hungrig, aber ihr wisst nicht was ihr essen sollt? Vielleicht kann ich euch weiterhelfen. Wie wäre es mit ein Stück deftiges Rindfleisch? Dazu eine leckere Briesoße. 
Hello! How are you? Hungry, but you do not know what to eat? Maybe I can help you. How about a piece of beef served with a tasty Brie sauce. 

Donnerstag, 8. November 2012

Brezel/ Pretzel


Hier habe ich euch ein Aufstich-Rezept gezeigt, und euch gesagt, dass man es am besten mit frischen Brezel genießt. Und heute zeige ich euch das Rezept. Dieses Rezept habe ich aus dem Buch „Kleingebäck – Klassisches, Pikantes und Süsses”. 
Here I have shown you a spread recipe, and I told you said it is best enjoyed with fresh pretzel. And today I will show you the recipe. This recipe I got from the book „Kleingebäck – Klassisches, Pikantes und Süsses” (pastry - classic, spicy and sweet).

Sonntag, 4. November 2012

Monsieur seguin Salat/ Monsieur seguin salad


Hallo ihr! Vor ein paar Wochen war ich in einem französichem Restaurant – Le Bol. Das Angebot dort reicht von Suppen, Baguetts bis zu Salaten. Ich habe mich für ein Salat entschieden und war hin und weg. Natürlich musste ich es da Heim nachkochen. Wenn ihr in Wien seit, empfehle ich euch, das Restaurant zu besuchen. 
Hello you! A few weeks ago I was in a french restaurant - "Le Bol". The offer ranges from soups, baguettes to salads. I opted for a salad and was blown away. Of course I had to try the recipt at home. When you are in Vienna, I recommend you to visit the restaurant.

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