Kekse/ Weihnachten

Plätzchen mit Zuckerguss

Plätzchen mit Zuckerguss
 

Hallo ihr! Heute gibt es ein Rezept für Plätzchen mit Zuckerguss – perfekt für die Weihnachtszeit, aber nicht nur.

Plätzchen mit Zuckerguss

Zubereitungszeit30 Minuten
Ruhezeit30 Minuten
Gericht: Kekse

Man nehme folgende Zutaten:

Für die Plätzchen:

  • 125 g Butter
  • 125 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 g Mehl

Für den Zuckerguss:

  • 250 g Puderzucker
  • 1 Eiweiß
  • 1 EL Zitronensaft
  • Lebensmittelfarbe

So geht die Zubereitung:

  • Ofen auf 180°C Grad vorheizen.
  • Butter und Zucker in eine Schüssel geben und cremig rühren.
  • Ei und Vanillezucker dazugeben und rühren.
  • Hälfte des Mehls in der Schüssel sieben und unterheben. Dann die 2te Hälfte sieben und gut verrühren.
  • Teig glatt kneten, eine Kugel formen und dann in Frischhaltefolie wickeln. Für eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
    Kekse ausstechen
  • Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche dünn ausrollen, mit Formen ausstechen.
  • Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech legen und für 10-15 Minuten gold-braun backen.
  • Abkühlen lassen.
  • In der Zwischenzeit wird der Zuckerguss vorbereitet. Dafür wird der Puderzucker in eine Schüssel gesiebt. Eiweiß dazugeben und gut rühren.
  • Zuckerguss in Schüssel geben und mit Lebensmittelfarbe verrühren.
    Zuckerguss
  • Wenn die Plätzchen vollständig abgekühlt sind, mit dem Zuckerguss dekorieren.
Plätzchen mit Zuckerguss
Plätzchen mit Zuckerguss

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4 Kommentare

  • Antworten
    iguanitza
    5. Dezember 2012 um 8:39

    mmmmmmm ce bune au fost ♥
    Mai vreau

    • Antworten
      Kochen mit Diana
      5. Dezember 2012 um 18:08

      O sa iti mai fac. Sau le faci tu 😛

    • Antworten
      Moni
      6. Dezember 2012 um 20:34

      Foarte bine arata!! chiar asa Ale tu le ai cu gatitul?

    • Antworten
      Kochen mit Diana
      7. Dezember 2012 um 17:15

      Multumesc Moni!

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