Mittwoch, 29. August 2012

Salat mit Lachs und Avocado/ Salad with salmon and avocado


Hallo meine Lieben! Ich habe gemerkt, dass ich seit langem kein Salat-Rezept mehr gepostet habe. Und das obwohl ich ziemlich oft Salate essen. Auf dieser Hitze ist ein Salat immer willkommen.  Heute zeige ich euch wie ihr ein leckeres Avocado-Lachs Salat vorbereitet könnt. Ist ganz einfach.
Hello! I've noticed that I've not posted for a long time a salad recipe. And this even though I quite often eat salads. In this heat, a salad is always welcome. Today I show you how to prepare a delicious salmon avocado salad. It is really easy.

Wir brauchen/ We need:

  • 1 Avocado/ 1 avocado
  • 75 g Feldsalat/ 75 g lamb’s lettuce
  • 4-5 Kirschtomaten/ 4-5 cherry tomatoes
  • 4-5 Radieschen/ 4-5 radishes
  • 150 g Lachs/ 150 g salmon
  • 1 hart gekochtes Ei/ 1 hard boild egg
  • Olivenöl/ olive oil
  • Essig oder Zitronensaft/ Vinegar or lemon juice
  • Salz/ salt
  • Pfeffer/ pepper
 

Was müssen wir machen/ What must we do:

Als erstes wird der Salat gewaschen, getrocknet und in einer Schüssel gegeben.
First wash the lettuce, dry it and place it in a bowl.

Danach wird die Avocado geschält, entkernt und in Würfel geschnitten. Die Kirschtomaten werden gewaschen und halbiert. Die Radieschen werden gewaschen, geschält und geviertelt. Ei wird auch geviertelt.
Then, the avocado is peeled, seeded and cut into cubes. The cherry tomatoes are washed and cut in half. The radishes are washed, peeled and quartered. Egg is also quartered.


Alle Zutaten werden dann zu dem Salat geben.
All the ingredients are then added to the salad.


Olivenöl und Essig oder Zitronensaft dazugeben und alles mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Add olive oil and vinegar or lemon juice and mix everything. Season with salt and pepper.

Anrichten und servieren.
Arrange and serve.


Ganz einfach...oder?
Real easy...or?

Kommentare:

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