Mittwoch, 4. Juli 2012

Hühnchen mit Ananas

Hühnchen mit Ananas

Vor ein paar Wochen habe ich euch hier ein indisches Rezept gezeigt. Jetzt ist es Zeit, euch ein chinesisches vorzustellen. Heute gibt es Hühnchen mit Ananas.

Wir brauchen

  • 300 g Hühnerbrust
  • 400 g Ananas (aus der Dose oder frisch)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL gemahlener Ingwer
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Speisestärke
  • 1 Möhre
  • Öl
 
Zutaten Hühnchen mit Ananas

So gehen wir vor:

Hühnerbrust gut waschen, abgetrocknet und in mundgerechte Stücke schneiden. Speisestärke und Sojasauce über das Fleisch geben und gut vermischen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Hühnchen bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minute anbraten. Zur Seite stellen.


In der Zwischenzeit die Möhre schälen und der Länge nach in dünne Streifen schneiden. Knoblauch klein hacken.

Frische Ananas in 2 schneiden und das Fruchtfleisch raus schneiden.

 
In der Pfanne noch etwas Öl geben und die Möhre und den Knoblauch für ca. 3-5 Minuten andünsten. Die gemahlene Ingwer dazugeben.


Ananas zusammen mit dem Saft (falls ihr eine Frisch Ananas verwendet, dann 100 ml Wasser nehmen) und Sojasauce hinzufügen. Köcheln bis der Saft fast vollständig verdunstet.


Am Ende das Hühnchen hinzufügen und für eine weitere Minute köcheln lassen.


Anrichten und servieren.

Hühnchen mit Ananas
Hühnchen mit Ananas

Kommentare:

  1. Hi, ich lege sehr viel Wert auf eine Gesunde Ernährung und einen ausgewogenen Ernährungsplan und schaue gerade nach einigen Rezepten.

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    1. Hallo Stefanie. Ich hoffe du hast ein paar interessante und gesunde Rezepte hier gefunden. Freue mich auf deinen Besuch. Alles Liebe!

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