Lava Törtchen...2ter Versuch

Donnerstag, 10. Mai 2012
Lava Törtchen

Hallo! Hier habe ich euch erzählt, dass mein Versuch, Törtchen mit flüssiger Füllung zu backen, gescheitert ist. Neuerlich habe ich es mit einem anderen Rezept versucht, und es hat geklappt. Also teile ich es mit euch.

Wir brauchen:

  • 50 g weiche Margarine oder Butter
  • 50 g Zucker
  • 1 Ei
  • 80 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Kakaopulver
  • 50 g Zartbitterschokolade
  • Puderzucker zum Bestäuben
Zutaten Lava Törtchen

Aus dieser Menge habe ich 6 Törtchen erhalten.

So geht man vor:

Backofen auf 190 Grad vorheizen. Ein Muffinblech mit 6 Papierformen auslegen.

Alle Zutaten außer der Schokolade und dem Puderzucker in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.


Die Hälfte des Teiges auf die Papierförmchen verteilen.

Schokolade in 6 etwa gleiche große Stücke zerteilen. Ein Stück in jede Papierform legen.


Mit dem Rest des Teiges die Schokolade bedecken.


Die Törtchen 20 Minuten im Ofen backen. Aus den Ofen nehmen und 2 Minuten ruhen lassen. Mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.

Lava Törtchen
Lava Törtchen

1 Kommentar on "Lava Törtchen...2ter Versuch"
  1. Hallo Diana,

    ich brauchte für meine Lavatörtchen auch zwei Anläufe bzw. zwei unterschiedliche Rezepte. Das erste war sogar mein allererster Blogpost.
    Ich habe jedenfall ein wesentlich besseres Rezept in dem Schokoladenspecial der "Lust auf Genuss" gefunden. extrem schokoladig, schön flüssig in der Mitte und gar nicht schwer. Ich werde alsbald einen Post darüber veröffentlichen. also, wenn Du magst, kannst Du ja mal vorbeischauen.

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