Samstag, 28. April 2012

Salat mit Schinken und Melonendressing/ Salad with bacon and melon dressing


Hallo Ihr! Heute habe ich wieder ein Salat Rezept für euch. Ist einfach zu machen und sehr lecker.
Hi you! Today I have for you a salad receipt. It is very easy to prepare and very tasty.

Zutaten für 2 Portionen/ Ingredients for 2 servings:

  • 150 gr. Salat/ 150 g salad
  • 6 Scheiben Schinken/ 6 slices bacon
  • Mozzarella/ mozarella

Für den Dressing/ For the dressing:

  • 150 g Cantaloupe-Melonen/ 150g cantaloupe melon
  • 1 Prise Salz/ 1 pinch salt
  • 1 Prise Pfeffer/ 1 pinch pepper
  • 4 EL Olivenöl/ 4 tbsp olive oil
  • 4 EL Zitronen/ 4 tbsp lemon juice
 

Zubereitung/ Preparation:

Entkernt die Melone, schält sie und mixt sie zusammen mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Zitronensaft im Blender.
Core the melon, peel it and mix it with salt, pepper, olive oil and lemon juice in a blender.

Wascht den Salat und verteilt ihn auf Teller. Je 3 Scheiben Parmaschinken und Mozzarella dazugeben.
Wash the salad and spread it on a plate. Add 3 slices of prosciutto and the mozzarella cheese.

Anschließend gießt ihr darüber das Melonendressing.
Then pour over the salad the melon dressing.

Wir können unseren Salat jetzt servieren.
Our salad can be served now.



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