Sonntag, 18. März 2012

Gefüllte Champignons/ Baked stuffed mushrooms


Ich habe wieder ein ganz einfaches Rezept für euch: Gefüllte Champignons
I have again a very simple receipt for you: baked stuffed mushrooms.

Zutaten/ Ingredients:

    • Champignons/ mushrooms
    • Salami/ salami
    • Zwiebel/ onion
    • Käse/ cheese  
    • Schnittlauch/ chives


    Zubereitung/ Preparation:

    Backofen bei 180 Grad vorheizen.
    Preheat the oven at 180 degrees Celsius

    Die Champignons gut waschen und schälen. Stiele durch sanftes Umknicken und Drehen herauslösen, ein paar der Stiele fein hacken. Die Champignons in einem mit Backpapier bedeckten Blech legen.
    Wash and peel the mushrooms. Carefully break off the stems of the mushrooms and chop some of them finely.  Put he mushrooms in with baking paper covered tin.


    Zwiebel schälen und fein hacken. Salami und ein paar Stiele in Würfel schneiden.Schnittlauch fein hacken,
    Peel onion and chop finely. Cut the salami and some stems into cubes. Chop the chives finely.


    Gebt die Zwiebel, Steile und den Salami in eine Schüssel und rührt das ganze.
    Put the onion, mushroom stems and the salami into a bowl and mix. 

    Füllt die Champignons mit diesem Mix.
    Fill the mushrooms with this mix.


    Die gefüllten Champignons mit Käse bestreuen.
    Sprinkle cheese over the filled mushrooms.


    Bei 180 Grad 20 min. backen.
    Bake for 20 min. at 180 degrees Celsius.


    Kann als Vorspeise oder sogar Hauptspeise serviert werden.
    The filled mushrooms can be served as a starter or even as the main course. 

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