Sonntag, 8. Januar 2012

Russischer Salat/ Russian salad


Hallo ihr! Heute habe ich für euch ein leckeres Rezept - und zwar: Russischer Salat. Ich hoffe es schmeckt euch!
Hello you! Today I have for you a delicious recipe – Russian salad. I hope you like it. 

Zutaten (für 6-8 Portionen)/ Ingredients (6-8 servings)

  • 400 g Hühnerfleisch/ 400 g chicken meat
  • 400 g Kartoffel/ 400 g potato
  • 3 Karotten/ 3 carrots
  • 2 Petersilienwurzel/ 2 parsley root
  • 200 g Erbsen/ 200 g peas
  • Saure Gurken/ pickles
  • Tomatenpaprika/ peppers in vinegard
  • Mayonnaise/ mayonnaise

Zubereitung/ Preparation

Die Hühnerbrust gut abwaschen. Das Gemüse schälen. Hühnerfleisch in einem Topf mit Wasser geben und zum kochen bringen. 
Wash the chicken well. Peel the vegetables. Put chicken in a pot with water and bring to boil.


Nachdem das Fleisch gekocht ist, den Schaum weggeben. Das Gemüse (außer den Erbsen) dazugeben und weiterkochen lassen, bis auch das Gemüse weich ist.
After the meat is cooked, give away the foam. Then add the vegetables (except the peas) and continue cooking until the vegetables are soft.


Am Ende die Erbsen dazugeben und noch für 5 Minuten kochen.
In the end, add the peas and cook for another 5 minutes.


Schneidet das Gemüse, die sauren Gurken, die Tomatenpaprika und das Fleisch in kleine Würfeln. Mischt alle Zutaten mit der Mayonnaise.
Cut the vegetables, pickles, peppers and the meat into small cubes. Mix all ingredients with the mayonnaise.


Das Salat als Vorspeise servieren.
Serve the salad as a starter.


Kommentare:

  1. Salata de boeuf?
    Gruß Ricarda-Adriana

    AntwortenLöschen
  2. :)
    Trebuie sa o fac si eu odata. :))) Oder mehrmals. :)
    Ricarda

    AntwortenLöschen
  3. Ja, solltest du. Es ist ganz einfach, und schmeckt lecker :)

    AntwortenLöschen

Printfriendly